La cocina chilena, es fruto de múltiples influencias. De ellas, las más antiguas son las indígenas y la española. ¿Pero existe una cocina propiamente criolla? ¿Qué platos y alimentos la componen?. Al iniciar el mes de la patria investigamos sobre la gastronomía nacional y descubrimos bastante de ella.
Les informaremos en este blog sobre la historia de esta maravillosa gastronomía, y nos detendremos en el desarrollo culinario chileno del siglo XIX. Ademas podrás aprender algunas recetas e informarte sobre otros temas.
gastronomía chilena 